лосось, тунец, тигровые креветки, королевские креветки, голубые мидии и вонголе
Понедельник
Большая порция супа Фо-Бо на говяжьем пряном бульоне с рисовой лапшой, говядиной и зеленью 900 гр.
15.00 BYN
Вторник
Копченая говяжья грудинка с соусом чимичурри, булочками бао, кимчи огурцами и рикоттой 400 гр.
28.00 BYN
Среда
Два бао бургера с говядиной, муссом из фуагра, трюфельным соусом, сыром чеддер и кимчи огурцами. Подаем с картофелем фри из батата и спайси соусом 660 гр.
29.00 BYN
Четверг
Стейк рибай из локальной говядины с соусом из черных бобов и гратеном из картофеля 460 гр.
28.00 BYN
Холодные блюда и закуски
Зелёный салат с авокадо и ореховым соусом 270 гр.
22.00 BYN
Хумус с креветками и соусом наршараб 180 гр.
18.00 BYN
Салат с фунчозой, древесным грибом, эдамаме, чука салатом и кимчи огурцами 270 гр.
16.00 BYN
Салат с фунчозой, тигровыми креветками, древесным грибом, эдамаме, чука салатом и кимчи огурцами 330 гр.
21.00 BYN
Салат с тремя видами томатов, тапенадой, трюфелем и муссом из сыра фета 310 гр.
24.00 BYN
Салат с фалафелем, сыром лабне и лососем 250 гр.
26.00 BYN
Теплый салат с говядиной, шпинатом, овощами и картофелем пай 230 гр.
26.00 BYN
Сашими салат с форелью, тунцом, авокадо, филе грейпфрута и водорослями 250 гр.
29.00 BYN
Тартар из говядины с соусом пондзу, имбирным майонезом, кинзой, зелёным луком, мятой и хрустящими тортильями 220 гр.
25.00 BYN
Тартар из говядины с трюфельным айоли, кимчи огурцами и картофелем пай. Подаем с хрустящими тортильями 220 гр.
25.00 BYN
Севиче из лосося с муссом из батата и имбирной заправкой 250 гр.
32.00 BYN
Поке с лососем, свежим огурцом, авокадо, соусом унаги 250 гр.
26.00 BYN
Поке с креветкой, томатом, чукой и соусом спайси 320 гр.
26.00 BYN
Поке с угрем, сыром страчателла, соусом унаги, свежим огурцом, такуаном и чука салатом 280 гр.
29.00 BYN
Винный сет (на две персоны) 620 гр.
65.00 BYN
Севиче из томатов черри 200 гр.
9.00 BYN
Кимчи из пекинской капусты 160 гр.
9.00 BYN
Кимчи из свежих огурцов 150 гр.
8.00 BYN
Бао
С цыплёнком в соусе хойсин, маринованным имбирём, свежей морковью и имбирным майонезом
15.00 BYN
Со свиной грудинкой в глазури, капустой кимчи, печеным перцем, халапеньо и соусом ремулад
19.00 BYN
С маринованным лососем, рикоттой и кимчи огурцами
24.00 BYN
Бао сет на две персоны
49.00 BYN
Супы
Тан-тан рамен с цыпленком, говядиной, маринованным яйцом, пакчой, шиитаке и пряностями 500 гр.
25.00 BYN
Суп Том ям с соусом биск, креветками, куриным филе, томатами черри и вешенками 400\120 гр.
26.00 BYN
Суп Фо бо на говяжьем пряном бульоне с рисовой лапшой, говядиной и зеленью 420 гр.
18.00 BYN
Горячие блюда и закуски
Цветная капуста с ореховым кремом и пармезаном 380 гр.
18.00 BYN
Цыпленок в кисло-сладком соусе с перцем, ананасом и огурцами кимчи 360 гр.
20.00 BYN
Цыпленок карри с пакчой, спаржевой фасолью, черри и рисом басмати 420 гр.
22.00 BYN
Филе цыплёнка "Гунбао" с арахисом, перцем чили и рисом 475 гр.
22.00 BYN
Жареный рис Наси-Горенг с цыпленком, яйцом, ароматикой и личи 450 гр.
25.00 BYN
Удон с цыпленком, овощами, соусом сладкий чили и бонито 410 гр.
21.00 BYN
Рисовая лапша "Пад-тай" с креветками и курицей 400 гр.
26.00 BYN
Пшеничная лапша со стейком из говядины, овощами и грибами 420 гр.
27.00 BYN
Говяжьи щечки с картофелем, хрустящими вешенками и кимчи томатами 330 гр.
32.00 BYN
Бедро цыплёнка со шпинатом, бататом и вешенками в соусе из мирина 400 гр.
29.00 BYN
Домбури с лососем в устричной глазури с рисом, чука салатом, такуаном, огурцом и зеленью 310 гр.
29.00 BYN
Ребрышки в азиатском BBQ с соусом спайси и маринованной капустой 320 гр.
29.00 BYN
Утиное филе с хумусом, глазированным луком и гранатовым соусом 380 гр.
35.00 BYN
Креветки с соусом биск и пюре из молодого картофеля 300 гр.
35.00 BYN
Филе лосося со сливочным булгуром и пармезаном 390 гр.
42.00 BYN
Бон филе из говядины в перечном соусе с овощами вок 450 гр.
42.00 BYN
Медальоны из говядины с картофельным кремом и луком-шалот 420 гр.
42.00 BYN
Десерты
Страчателла с халвой, орехами в карамели и малиновым джемом 100 гр.
10.00 BYN
Чизкейк с белым шоколадом и пеной из красной смородины 180 гр.
15.00 BYN
Панакота со свежими ягодами, муссом из белого шоколада, черничным соусом и карамелью 170 гр.
18.00 BYN
Мороженое со свежей ванилью и бурбоном 100 гр.
12.00 BYN
Мороженое с кленовым сиропом и грецким орехом 100 гр.